محمد المرضي (الوئام) حائل:
شهد مطعم شعبي للرز في مدينة حائل, إقبالاً كبيراً من قبل الزبائن لم يشهده منذ افتتاحه قبل اربعة أعوام, إذ وصل عدد زبائنه إلى أكثر من 400 شخص في اليوم الواحد منذ ان بدأ في بيع وجبة "كبسة الضبان" مع الرز البخاري لأول مرة مقابل عشر ريالات فقط, بعدما كان زبائن المطعم لا يتجاوز عددهم 50 زبوناً.
وقد ارجع "عامل" المطعم سمير حافظ "مصري", زيادة أعداد زبائن المطعم إلى أنها المرة الأولى التي يقدم فيه المطعم وجبة من هذا النوع ", واصفاً حب أهل البادية في حائل, للضب بـ"الجنوني", موضحاً ان الكثير من الأهالي يخرجون ظهيرة كل يوم بحثاً عنه لأصدياده, "لأنهم يعتبرون لحم الضب مفيد للجسم ويفضلونه عن سائر اللحوم الأخرى", لافتاً إلى ان المتزوجين يطلبونه بكثرة لأنهم يعتبرونه مفيد و"مقوي" جنسي.
